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Wirsingkohl Rezepte

Die besten Wirsingkohl Rezepte - 46 Wirsingkohl Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.d Unsere beliebtesten Wirsingkohl-Rezepte und mehr als 55.000 weitere Profi-Rezepte auf LECKER.de - wir bringen Abwechslung in deinen Küchen-Alltag Wirsing kann man vielseitig zubereiten! Hier gibt es leckere Rezepte für Wirsingkohl als Gemüse, Roulade, Suppe und mehr

46 Wirsingkohl Rezepte - kochbar

Lassen Sie sich auf dieser Seite von einer Vielzahl leckerer Wirsingkohl Rezepte inspirieren und genießen Sie Wirsing in den unterschiedlichsten Varianten: Wie wäre es zum Beispiel mal mit den vegetarischen Wirsing-Rouladen oder einer Wirsing-Lasagne? Wie alle EAT SMARTER-Rezepte wurden natürlich auch die Wirsingkohl Rezepte speziell für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung entwickelt. Klicken Sie sich also nach Lust und Laune durch die gesunden Wirsingkohl Rezepte und wählen. Braten. Spargel. Osterbrunch. Osterschinken. Ostergebäck. Osterlamm. Eiergerichte. falscher Hase. Zur Galerie Die besten Rezepte mit Wirsing Wirsingkohl ist nicht nur im Winter gesund. Zaubere leckere Rezepte und aromatische Smoothies. Hier erfährst du was du über das Kochen mit Wirsing wissen musst. Zaubere leckere Rezepte und aromatische Smoothies Vom Wirsing den Strunk herausschneiden, in feine Streifen schneiden, in ein Sieb geben. Durchwaschen und abtropfen lassen. 3. Die Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden

Wirsingkohl LECKER - Rezepte - Kochrezept

  1. Leckere Rezepte mit Wirsing Inspirationen und Spezialitäten Jetzt ganz einfach nachkochen! Markt wählen Paybac
  2. Wirsing ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar. Am liebsten bereitet man Wirsing jedoch als Beilage zu Fleisch oder Fisch zu. Hier findet Ihr das Rezept dazu
  3. Gesunde Rezepte mit Wirsing sind in der kalten Jahreszeit immer willkommen. Köstliche Rouladen, Salate oder wärmende Eintopfe können gezaubert werden
  4. C reichste Kohl von allen. Außerdem wurde er als rein gewellter.
  5. Da Wirsing auch als Kohlkopf wächst, besitzt er große Blätter, die beispielsweise für die Zubereitung von Kohlrouladen Verwendung finden können. Wirsing kann auch als eine etwas mildere Alternative zu Grünkohl verwendet werden. Finden Sie auf diesen Seiten einige Rezepte mit Wirsing zum testen und ausprobieren
  6. Denn gerade Fleischgerichte wie Steak oder Würstchen runden Wirsing-Rezepte gekonnt ab. Auch Speck, Rinderrouladen oder panierte Schnitzel lassen sich bestens mit einer Kohl-Beilage ergänzen. Gut zu warmem Kohlgemüse passen zudem Gemüsesorten wie Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und klassische Beilagen wie Reis oder Nudeln

Fünf leckere Wirsing-Gerichte Rezept für Rahmwirsing mit Granatapfelkernen. Das wird gebraucht: 1 Zwiebel; 1 Kilogramm Wirsingkohl; 2 EL Butter; 200 g Schlagsahne; 1 Granatapfel; Salz, Pfeffe Wirsingkohl Rezepte. Sie finden eine Auswahl an Wirsingkohl Rezepten. Alle Gerichte sind ohne Fleisch, also vegan oder vegetarisch. Die Verwendung von Wirsing ist sehr vielseitig, da die Blätter zarter sind, als bei den meisten anderen Kohlarten. Neben der warmen Küche können die knackigen Blätter auch frisch in Salaten gegessen werden. In der vegetarische Küche wird Wirsingkohl gern in. Den Wirsing mit einem großen Messer in drei bis vier Zentimeter dicke Spalten schneiden. Den Strunk unten nur vorsichtig kürzen, die Spalten sollen noch zusammenhalten. Spalten nun unter fließendem Wasser sorgfältig reinigen, abtropfen lassen und trocken tupfen. Eine große Reine oder eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten

CALLEkocht: Wirsing in Sahne kochen und nach Omas Rezept zubereiten. Schnelle und einfache Küche. Dazu noch gesund und sehr günstig. Wer keinen Speck im Gemü... Schnelle und einfache Küche. In einem Sieb gründlich abspülen. 2. Den Speck in feine Würfel schneiden. 3. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und den Speck darin unter Rühren braten, bis er zu bräunen beginnt. Den Wirsing dazugeben. Die Brühe angießen. Den Wirsing zugedeckt 6-8 Minuten schmoren lassen, dabei ab und zu umrühren. 4 Mach dich mit unseren Foodbloggern und ihren 14 Inspirationen rund um Wirsing Rezepte bereit für die kohlinarische Extraklasse in deiner Küche und lass dich von kraus-grünen Blättern einwickeln! Inhaltsverzeichnis. 1 Wirsing & Ricotta Lasagne; 2 Pilzragout mit Kürbis-Sellerie Püree & Wirsinggemüse; 3 Speckbutter Crespelle mit Wirsing; 4 Wirsing-Auflauf mit Ziegenkäse und Pekannüssen. Low-Carb-Rezepte mit Wirsing. Meine leckeren Low-Carb-Rezepte mit Wirsing als Zutat. Schnell und einfach zubereitet. Rezepte nach Kategorien. Alle Low-Carb-Rezepte Übersicht von A-Z Aufläufe, Ofengerichte Backen Brot, Brötchen Cookies, Muffins, Scones Eis Fisch, Schalentiere Fleisch Frühstück Grillen Happy Food Ketogene Rezepte Knabbereien, Süßigkeiten Kuchen, Torten Nudeln, Lasagne. Rezept - Chips aus Wirsing oder Grünkohl Snacken geht auch ballaststoffreich - z.B. mit Kohl! Kommentieren ; bei Facebook teilen; bei Twitter teilen; bei WhatsApp teilen; via E-Mail teilen; Seite.

Wirsing-Rezepte: Leckere Ideen mit Wirsingkohl BRIGITTE

  1. Rezept: Zerkleinere die Wirsing-Streifen. Gib etwas Öl in einen Topf und erhitze es. Lasse darin die Wirsing-Streifen und die zerkleinerte Zwiebel fünf Minuten anschwitzen. Gieße 130ml Gemüsebrühe hinzu und lasse den abgedeckten Wirsing für zehn Minuten garen, Die Flüssigkeit ist nun verkocht, der Wirsing aber noch bissfest sein und kann serviert werden. Gebackener Wirsing. Sein.
  2. Ob als Wirsingrouladen mit Schweinehack, Wirsingsäckchen mit Polentafüllung, Wirsingröllchen oder Rehklösschen im Wirsingmantel - dieser Kohl macht immer eine gute Figur. Seine krause Optik ist saisonabhängig ebenso wie die Ausprägung des Geschmacks. Insgesamt ist der Wirsing der Zarteste unter den Kohlköpfen
  3. Wirsing-Auflauf mit Ziegenkäse und Pekannüssen. Gegensätze ziehen sich einfach an, auch oder vielleicht gerade eben in der Küche! Deshalb verpasst Vera ihrem frisch blanchierten Wirsing eine extra knusprige Haube aus Toastbrot und gehackten Pekannüssen. Für den fruchtig-spritzigen Einschlag sorgt Orangenschale, das heißgeliebte mit Käse ist alles super-Gefühl liefert geschmolzener Ziegenkäse

Kochen, Snacken, Backen: Unsere liebsten Rezepte mit Wirsing Wirsing kann nicht nur gesund sondern verdammt lecker! Wir lieben ihn in den verschiedensten Kombinationen und variieren und kombinieren die verschiedenen Kohlsorten nach Herzenslust Die Wirsingblätter waschen, den Strunk entfernen, trockentupfen oder schleudern. Die Blätter in mundgerechte Stücke schneiden, dann mit Gewürzen, Öl und Zitronensaft in einer großen Schüssel..

Wirsing Rezepte - [ESSEN UND TRINKEN

Wirsing Rezepte Chefkoc

Wirsing LECKER - Rezepte - Kochrezept

  1. Vegetarische Wirsing-Quiche: Zutaten und Zubereitung 250 g Mehl 175 g Butter 1 Eigelb 2 EL Öl 200 g Zwiebeln 600 g Wirsing 200 ml Gemüsebrühe Pfeffer und Salz Muskatnuss 3 Eier 250 ml Sahn
  2. e und ist ein wahrer Alleskönner in Sachen Rezepte
  3. 30.05.2020 - Erkunde Silkes Pinnwand Wirsing Rezepte auf Pinterest. Weitere Ideen zu wirsing, wirsing rezepte, rezepte
  4. Durch seinen kräftigen Geschmack eignet sich Wirsing Kohl besonders gut für Eintöpfe und Kohl Rouladen. Er harmoniert auch gut zu Frikadellen oder Brat Wurst. Die zarteren Blätter vom Frühjahrs Wirsing Kohl können auch blanchiert für Salate verwenden kann. Roh ist Wirsing nicht bekömmlich. Rezepte mit Wirsing Kohl. Brat Kartoffel Auflauf mit Wirsing erhält durch Krakauer einen.
  5. Rezepte mit Wirsing gibt es Tausende. Wir zeigen dir, wie vielfältig man diesen Kohl zubereiten kann. Zum Beispiel in einer Lasagne mit Käse, Hackfleisch und Béchamelsauce. Hier findest du das Rezept für die Lasagne mit Wirsing und Hackfleisch. 4. Spitzkohlauflauf mit Hackfleisch und Stampfkartoffeln . Spitzkohl ist wohl die am lustigsten aussehende Kohlsorte überhaupt, immerhin sieht sie.
  6. Zubereitung Wirsing in den Varoma geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Wasser und Brühwürfel in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen. 70 g Garflüssigkeit, Crème fraîche, Muskat und Senf in den Mixtopf geben und 3.
  7. Entferne alle Blätter von dem Wirsingkohl und blanchiere sie in einem Topf. Während du jetzt das ganze Gemüse klein schneidest, koche einen Topf mit 350 g Reis. 2.) Nachdem du die Wirsingblätter aus dem Topf geholt hast, fängst du an, 700 g Hackfleisch mit ein bisschen Öl in einer Pfanne anzubraten

Wirsing Rezepte GuteKueche

Zubereitung Wirsing putzen, in 1 cm breite Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren, in Streifen schneiden. Öl in einer großen... Tagliatelle nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Wirsing für die letzten 6 Minuten dazugeben und... Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, 1. Den Wirsing gut putzen, waschen und in Streifen schneiden. 1 Wirsing Fleisch aus dem Topf nehmen und klein schneiden. Dann den Wirsing, die Kartoffeln und die Zwiebeln in das Kochwasser geben Rezepte; Wirsing in Senfrahm; Wirsing in Senfrahm. 4 Ihre Bewertung. Bitte den gewünschten Stern berühren und mit nochmaliger Berührung die Bewertung bestätigen. Wie wurde abgestimmt? (4) (0) (0) (1) (0) Ø-Bewertung = 4 Sterne. 5. knackiges Gemüse sahnig-würzig abgeschmeckt, schnell gekocht . kurz; einfach; vegetarisch; als Favorit speichern. Bitte loggen Sie sich ein, um Favoriten zu.

Wirsing lecker zubereiten: Rezepte und Tipps NDR

  1. Zutaten für 4 Portionen 300 g Dinkel schnellkochend 2 EL Öl zum Anbraten zum Beispiel Kokosöl 2 Zwiebeln geschält und gehackt 1 kleiner Kopf Wirsing in feine Streifen geschnitten 1-2 Chilischoten in feine Ringe geschnitten und ggf. entkernt 3 EL Rosinen 400 ml Kokosmilch Saft einer kleinen Zitrone.
  2. Wirsing Rezepte einfach zubereitet Leckere Wirsing Rezepte für Quiche müssen nicht unbedingt aufwändig sein: Braten Sie den Knoblauch kurz in etwas heißem Öl in einem großen Topf an und geben Sie anschließend den Kohl dazu. Würzen Sie mit Pfeffer und Salz und kochen Sie etwa 10 Minuten. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor
  3. Wirsing ist eine klassische Gemüsesorte, welche vorwiegend in der kalten Jahreszeit zubereitet wird. Wirsinggemüse ist von der Sorte her eng mit dem Weißkohl und Rotkohl verwandt. Bei diesem Rezept für Wirsinggemüse zuerst die harten dunkelgrünen Blätter großzügig ringsum abblättern, in kaltem Wasser waschen

Pinienkerne in einer kleinen Pfanne ohne Fett anrösten. Wirsing-Päckchen mit Pinienkernen, Sauce und restlicher Petersilie dekoriert anrichten. 4 Kommentare. Super einfach und gut- statt blanchieren einfrieren und auftauen passt auch. Marlis Volz - 09.03.2021 um 23:35 Uhr Antworten. War sehr lecker! :p . Thomas - 31.01.2021 um 21:13 Uhr Antworten. Ich möchte es probieren . André Möller. Wirsing mit Hackfleisch - Klassisches Rezept; Wirsing-Auflauf schnell zubereitet; Wirsing - Kohlgeruch und Blähungen vermeiden; Kohl - Vitamine und Rezepte; Kohlrouladen wie aus Mutters Küch AW: Wirsingkohl-Rezepte Da kannst du auch Kohlrouladen draus machen. Also eine Hackfleischmasse herstellen, wie fuer Frikadellen, gut wuerzen. die einzelnen Kohlblaetter 1 min ins kochende Wasser..

Wirsing-Rezepte EAT SMARTE

Wirsingkohl-Rezepte EAT SMARTE

Die besten Rezepte mit Wirsing - [ESSEN UND TRINKEN

Zurück zum Rezept. Ich habe aus dem Wirsing einfach ein ganz schnelles easy peasy Rezept gezaubert. Dadurch dass ich den Wirsing zuvor mit Salz ziehen lasse gart er sozusagen schon vor und muss hinterher nur noch kurz gedünstet werden. Vereint mit dem Hackfleisch habe ich also eine quick and dirty Wirsing-Hackfleisch-Pfanne gezaubert. Wenn ihr das ganze nachgekocht habt, dann freu ich. Low-Carb Rezept: Der Wirsing-Hack-Auflauf schmeckt fantastisch und ist fast ohne Kohlenhydrate. Man kann den Wirsing-Hack-Auflauf sehr gut vorbereiten und braucht in kurz vorher nur noch in den Ofen schieben. Nährwerte Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben. pro Portion. pro 100g. Kilojoule (Kalorien) 2541 (608) 487 (117) Eiweiß: 37,78 g: 7,24 g: Kohlenhydrate: 13.

Wirsingkohl: eine vielseitige Delikatesse Oma Koch

Die besten Rezepte mit Wirsingkohl. Hier alle Wirsing Rezepte entdecken. Maultaschenpfanne mit Wirsing. 35 min. Einfach. Wirsing-Fladen. 40 min. Einfach. Schnelle Pasta mit Wirsing und Cranberries Wirsing - das Wintergemüse schlechthin. Gesund, nährstoffreich und vielseitig einsetzbar. Mit dieser Wirsing-Quiche schmeckt das tolle Gemüse gleich noch besser. Das simple Rezept erklären wir dir Schritt-für-Schritt Walnuss-Wirsing-Pfanne mit Nudeln. mit Rigatoni, Wirsing, rote Zwiebeln, Knoblauchzehen. von SevenCooks Family. Cremig, deftig, gut! Deine Suche nach einem schnellen, nährstoffreichen Abendessen hat jetzt ein Ende. Wirsing liefert viele Nährstoffe wie Vitamin E und C, sowie pflanzliches Eiweiß. Zusammen mit den Walnüssen und der Pasta ergibt das Gericht eine wahre Energiebombe. Vegetarisch. Wirsing putzen, in feine Streifen schneiden und in restlichem Öl anschwitzen. Fond und Sahne dazu gießen, Hitze reduzieren. Gemüse zugedeckt in etwa 10 Minuten weich garen. Gemüse mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken und mit etwas Speisestärke leicht binden

Linsen, Karotte und Wirsing besser wirds nicht mehr. In diesem Herbst/Winter hatte ich Linsen bisher nur in Suppenform. Dein Rezept kommt gerade richtig und wird nächste Woche mal ausprobiert. Vielen Dank dafür Wirsing ist extrem gesund, günstig und enthält sehr viele Vitamine und andere Vitalstoffe, die wir jetzt dringend benötigen. Darüber hinaus ist er einfach so lecker und wird von vielen unterschätzt! Damit wir alle gut durch den Herbst kommen, habe ich heute ein neues Low Carb Wirsing Rezept für euch Das Rezept für Penne mit Wirsing mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FU AW: Wirsingkohl-Rezepte Lecker schmeckt auch ein vegetarischer Auflauf: Wirsing und Kartoffeln in gleichen Mengen kleinschneiden, in wenig Öl anbraten und mit Gemüsebrühe bissfest garen Rezept: Wirsing-Rouladen mit Feta &Hack; Zart und fein - so muss der Wirsing sein. Auch wenn der Wirsing mit dem Rot- und Weißkohl verwandt ist, sind sie doch sehr verschieden. Der Wirsing ist wesentlich weicher, dennoch knackig und vor allem zart im Geschmack. Man unterscheidet beim Wirsing die milden Kohlköpfe aus dem Frühjahr von den stark aromatischen Herbst- und Wintersorten. Je nach.

Wirsingkohl mit Butter und Mehlschwitze Der in 2-4 Teile geschnittene Wirsing wird in siedendem Wasser gekocht, abgetropft und abgekühlt. Hierauf wird derselbe mit frischer Butter und Fleischbrühe von neuem übers Feuer gesetzt und ganz kurz gekocht Dieses Wirsing Kohl Rezept wird auf italienische Art in Wein gedünstet. Wirsing Kohl in schmale Streifen schneiden. Speck in kleine Würfel schneiden. Knoblauch pellen und in feine Würfel schneiden. Von einem Rosmarin Zweig die Nadeln abzupfen und sehr fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und den Speck knusprig braten. Rosmarin und Knoblauch zufügen und leicht andünsten. Wirsing Kohl untermischen, mit Wein ablöschen und einen Deckel auflegen. Die Temperatur auf die niedrigste Stufe. Wirsingkohl wird traditionell oft mit Speck serviert. Dieses Rezept ist eine vegetarische Variante mit exotischem Einschlag durch die Würze des Currys. Als Beilage eignen sich Reis oder auch Kartoffeln Rezepte Mit Blumenkohl Kochen Und Backen Rezepte Gesunde Rezepte Blumenkohl Curry Blumenkohl Auflauf Wirsing Gerichte Wirsing Rezepte Low Carb Essen Essen Kochen Curry-Wirsing 149 Bewertunge Sizilianischer Wirsing: Verwöhnen Sie sich und andere mit diesem tollen Gericht! Einfach Rezept kostenlos ausdrucken, einkaufen & genießen! ALDI Nor

Lumpi's Wirsingkohl-Eintopf - Rezept | DasKochrezept

Zwiebel fein würfeln. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel eine Minute dünsten. Speck... Währenddessen den Wirsing halbieren. Den Strunk entfernen und beide Hälften in mundgerechte Streifen schneiden. Sobald der Speck fertig ist Wirsing hinzufügen und mit Sahne und. Wirsing putzen, waschen, die Blätter in viereckige Stücke teilen. Wirsing in Salzwasser 2-3 Minuten vorkochen, kalt abschrecken. Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. 3. . Schritt. Für die Béchamel-Sauce Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. Mehl darüber stäuben und bei mittlerer Hitze in 2-3 Minuten hellgelb.

Video: Rahm-Wirsing - Rezept mit Bild - kochbar

Aus den Wirsingblättern die dicken Strunkteile rausschneiden, das Blatt teilen und danach alle geteilten Blätter in Streifen schneiden. Salzwasser zum Kochen bringen und den Wirsing für 3 Minuten blanchieren. Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauch kurz flach klopfen und mit den in Würfel geschnittenen Kartoffeln, Möhren und Paprika anbraten Rezept: Katjas Lammrouladen, Wirsing und Wetzsteinklöße Koch's anders - hessische Küche neu entdeckt Katjas Lammrouladen, Wirsing und Wetzsteinklöße Veröffentlicht am 24.04.19 um 16:41 Uh Schuhbecks Kochclub Rezepte - Den Grünkohl von den harten Stielen zupfen und die Blätter in kleine Stücke zerteilen. Den Wirsing putzen, in einzelne Blätter teilen und die Blattrippen entfe

Leckere Wirsing Rezepte - REWE

Öl in eine heiße Pfanne geben, Zwiebeln bei mittlerer Hitze 3 Minuten glasig dünsten. Wirsing und Chiliflocken hinzugeben und 8 Minuten schmoren. Ab und zu umrühren. Tagliatelle nach Packungsanweisung etwa 6 Minuten kochen. Für die Sauce alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen, die Gemüsebrühe angießen, alles aufkochen und den Kohl zugedeckt 6-8 Minuten garen. Den Topf vom Herd nehmen, den Schmand einrühren und den Kohl noch einmal abschmecken Rezepte Marinierter Wirsing aus dem Ofen. Marinierter Wirsing aus dem Ofen. mit Wirsing, Limette, Koriander, Currypulver. von SveaCooks. Das nenne ich Fusion Food! Denn so hast du Wirsing bestimmt noch nicht gegessen. In exotischer Kokos-Curry-Marinade backe ich den Wirsing im Ofen und serviere ihn mit Reis und Joghurt-Dip. Damit überraschst du sicherlich jeden alteingesessenen Wirsing.

Wirsing - Fränkische Rezepte

Wirsing-Rezepte mit dem würzigen Kohlgemüse Sabine Maggi Kochstudio Expertin Unser heimisches Kohlgemüse liebe ich als Flexitarierin besonders: Denn Wirsing schmeckt super als Beilage zu herzhaften Fleisch- und Fisch-Gerichten, aber auch vegetarische Gerichte lassen sich damit im Handumdrehen zubereiten Zutaten für die Schupfnudel-Wirsing-Pfanne 3 EL braune Butter ½ Kopf Wirsing 3 rote Zwiebeln 250 g Kochschinken Petersilie Salz, Pfeffer 100 g Schman

Wirsing-Hack-Lasagne Rezept | LECKERRahm - Wirsing von silvia-p73 | ChefkochWirsing-Kohlrouladen pikant - Rezept mit Bild - kochbarKassler mit Schmorkohl - Rezept mit Bild - kochbarBunter Gemüse-Eintopf Rezept | LECKER

Für das Kartoffel-Wirsing-Gemüse eine grosse Pfanne mit 3 EL Öl erhitzen und den Ingwer unter Rühren kurz anbraten. Dann das restliche Öl in die Pfanne geben, Kartoffeln, Wirsing und Karotten dazugeben und ca. 3 Min. anbraten. Mit Curry und Kurkuma bestäuben, kurz verrühren und das Wasser einfüllen Unser Wirsing-Kartoffel-Topf eignet sich besonders für die kalte Weihnachtszeit. Herzhaft & lecker! Rezept auf maggi.de Dafür gibst du alle Zutaten Schichtweise in einen großen Topf. Kartoffeln, Karotten, Lauchzwiebeln bekommen dabei den vortritt. Dann kommt der geschnittene Wirsing oben drauf. Zum Schluss noch die Gemüsebrühe dazugeben. Dann darf der Wirsing Eintopf bei mittlerer Hitze, für ca. 30 Minuten zugedeckt vor sich hin köcheln Rezepte; Hauptspeisen; Kartoffel-Wirsing-Topf mit Hackbällchen; Kartoffel-Wirsing-Topf mit Hackbällchen. Empfehlen; Facebook; Twitter; einfach. 25 Min. 65-70 Min. Zutaten. 4 Portionen; 600 g: Kartoffeln: 1 Packung: Suppengrün: 800 g: Wirsingkohl: 4 Stängel: Gut Bio Bio-Kräutertopf, Sorte Petersilie: 4 EL: Milsani Deutsche Markenbutter (aus der Kühlung) 4 EL: Lemar Brühen, Sorte. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hackfleisch ca. 2 Min. anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und nochmals ca. 2 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Wirsing zugeben, vermengen und mit Brühe ablöschen. Auf mittlerer Stufe ca. 10 Min. köcheln Den Wirsing nun in einer heißen Pfanne mit einem EL Öl andünsten und für ca. 5 Minuten garen, dabei regelmäßig wenden. Dann die Sahne dazugeben und gut vermischen. Anschließend mit Pfeffer, Salz und etwas Muskat würzen. Für ein paar Minuten weiter andünsten. Der Wirsing sollte nicht mehr so zäh sein und gegart, allerdings nicht verkocht sein und die Sahne etwas eingedickt. Die.

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